Walter Janer, MD. Gastroenterólogo con practica en Bayamón, Puerto Rico. Gastroenterología y enfermedades del tracto digestivo.

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  • Artículo 1 • ¡Bienvenidos!

    ¡Bienvenidos!

    Bienvenidos a esta primera edición de InfoDigest… un boletín para darle a todos mis pacientes y personas interesadas las herramientas y la información para ayudarlos a manejar sus condiciones gastrointestinales.

     

    Siempre he sido fiel creyente de que un paciente informado es un paciente en control de su condición. Yo, como gastroenterólogo, puedo ayudar a mis pacientes a manejar el dolor y el malestar en un momento determinado.  Pero para tener éxito a largo plazo, muchas veces debemos hacer cambios en la manera en que vivimos.  Quiero ser tu guía  y que InfoDigest sea un mapa que puedes consultar con ideas sencillas y concretas de cómo llevar un estilo de vida más saludable para una salud digestiva completa. Y cuando me visites, sea solamente para asegurarnos que todo anda en perfectas condiciones y para echar “un ojo” donde sea necesario.

     

    InfoDigest también puede ser una herramienta para hablarle a tus amistades y seres queridos de cómo pueden ayudar a identificar posibles problemas digestivos y prevenir ciertas condiciones a través de estudios exploratorios a tiempo. Muchas veces estos temas son difíciles de discutir con las personas que queremos, pero InfoDigest puede proveer esa perspectiva imparcial que te apoye.

     

    Esta primera edición se enfoca en el Reflujo, una de las condiciones digestivas más comunes, que muchas veces podemos manejar con medicamentos sin receta, pero cuando se pierde el control puede ser muy destructiva y debilitante.

     

    Disfruta de InfoDigest y espero que compartas este y futuros ejemplares con tus seres queridos.

  • Artículo 2 • ¡Levante la mano todo aquel que padece de Reflujo!

    DIAGNOSTICO

    Si eres de los que padeces de acidez estomacal ocasionalmente, definitivamente no estás solo.  Sobre 60 millones de personas en los Estados Unidos y Puerto Rico padecen de acidez estomacal de vez en cuando.  Pero cuando una persona padece de esta acidez estomacal y malestar más de 2 veces a la semana, podríamos pensar que la condición es un poco más seria y la persona podría estar padeciendo de reflujo.

     

    Los ácidos o jugos gástricos, normalmente están limitados al estómago.  Una válvula llamada el esfínter esofágico inferior crea una barrera  entre el esófago y el estómago para que los jugos gástricos se queden en el estómago.  Cuando esta valvulita se torna débil y no hace su función adecuadamente, los ácidos del estómago suben de vuelta por el esófago causando mucho dolor en el pecho, detrás del esternón.

     

    La buena noticia es que al hacer cambios en el estilo de vida y evitando aquellos alimentos que debilitan la función de dicha valvulita, muchos de estos síntomas de reflujo pueden aliviarse grandemente. Pero es muy importante que monitoreen su progreso con su médico porque el reflujo que no se atiende debidamente puede complicarse y tornarse en condiciones mucho más serias.

     

    El reflujo es una condición común… que si la atendemos debidamente es algo con lo que podemos vivir tranquilamente y no ser un padecimiento que debilite nuestra calidad de vida.

  • Artículo 3 • Algunos de los síntomas mas comunes.

    1.  Acidez estomacal.

    2. Sabor amargo en la boca cuando los ácidos del estómago llegan hasta allí.

    3. Fuertes dolores en el centro del pecho o en el  medio de la espalda.

    4. Exceso de tos, especialmente al acostarse, ya que muchas veces los ácidos estomacales al llegar a la boca pueden pasarse entonces a los pulmones y tosiendo el cuerpo trata de expulsar esos ácidos que no corresponden a los pulmones.

    Algunos de los
síntomas más
comunes:

    No consumas alimentos

    que contengan:

    1.  Alcohol

    2. Chocolate

    3. Café o Té con cafeína

    4. Refrescos carbonatados

    o bebidas energizantes que

    contienen cafeína

    5. Picantes, chiles y comidas

    altas en pique

    6. Evita consumir comidas

    con menta, ajo, cebolla

    7. Evita los alimentos fritos

    y altos en grasas saturadas

    1. Dejar de fumar

    la nicotina debilita el esófago además de limitar la producción de saliva, que protege el esófago y la boca de daños de los ácidos gástricos

    2. Perder peso, si estás sobrepeso

    CAMBIOS

    SENCILLOS

    EN TU DIETA

    QUE PUEDES

    COMENZAR

    HOY MISMO

    CAMBIOS

    EN TU

    ESTILO

    DE VIDA

     

     

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    3. Comer lentamente y en cantidades

    pequeñas y dejar de comer antes de

    estar completamente lleno

    4. No acostarte después de comer

    5. No comer de 2-3 horas antes de dormir

    6. No mascar chicle – El aire que tragas aumenta el reflujo

  • Artículo 4 • Preguntas y Respuestas

    PREGUNTAS Y RESPUESTAS

    ¿Cuál es la diferencia entre reflujo y acidez estomacal?

    Casi todo el mundo en algún momento padece de acidez estomacal ocasional. Pero cuando esa acidez ocurre más de 2 veces a la semana, a pesar de los tratamientos y los cambios en la dieta, la persona entonces puede que padezca de reflujo. Sólo tu doctor puede determinar si realmente padeces de reflujo.

    ¿Cuán serio es el padecer de reflujo?

    Si no se trata debidamente, puede con el tiempo hacerle daño al tejido interno del esófago, que puede convertirse en inflamación o hasta causar úlceras en el esófago, aumentando el riesgo de cáncer del esófago. También pueden desarrollarse cicatrices que estrechan el esófago, dificultando el tragar. Y en sus peores casos, puede causar inflamación crónica de los pulmones y problemas respiratorios.

  • Artículo 5 • ¿Qué como si tengo Reflujo?

    NOTA NUTRITIVA

    ZONA WEB

    Cuando buscamos información acerca del reflujo, encontramos mucha información de qué NO debemos comer y qué NO debemos hacer.  Y nos preguntamos  ¿Qué como entonces? Queremos darte ideas de los alimentos que AYUDAN a evitar los síntomas de un ataque de reflujo. Que te enfoques en las POSIBILIDADES de tener una vida sana, feliz y activa, aún cuando se padece de reflujo. Una dieta baja en grasas saturadas y rica en frutas y vegetales es una buena dirección a seguir. Esta tablita presenta diferentes grupos alimenticios y cómo debemos consumirlos para controlar los síntomas de reflujo:

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    Alimento

    Recomendado

    Lácteos Bajos

    en Grasa

     

    Vegetales

     

     

    Frutas

     

     

     

    Panes y Cereales

     

     

     

     

    Carnes o Sustitutos

     

     

    Grasas

     

     

    Dulces y Postres

     

     

    Bebidas

    Leche, Yogurts y Sour Cream bajos en grasa (1% ó 2%) • Quesos bajos en grasa, hechos con leche 1% ó 2% de grasa • Queso de Cabra o Feta / Queso crema bajo en grasa

     

    Puedes consumir todos los vegetales que desees, pero prepáralos:

    al vapor  • al horno,  con poco aceite de oliva  • salteados (stir-fry) con poco aceite vegetal

     

    La mayoría de las frutas se pueden consumir con regularidad:

    manzana, pera, guineo, papaya, mangó, melones, melocotones, strawberry, cherry,

    blueberry, blackberry, raspberry, uvas,  pasas

     

    Todos los confeccionados bajos en grasa y preferiblemente hechos de harinas integrales:

    Pan integral • Avena – preparada con agua o leche baja en grasa • Quínoa • Arroz integral

    hecho con poco o ningún aceite • Galletas bajas en grasa, que no contengan chocolate

    Pretzels • Cereales fríos bajos en grasa

     

    Carnes bajas en grasa: Pechuga de pollo o pavo • Pescados bajos en grasa • Atún enlatado en agua • Tilapia, Rodaballo, Chillo, Mero, Sierra • Tofú • Proteína de Soya • Claras de Huevo

     

    Ninguna o pequeñas cantidades de aceites vegetales

    Margarinas hechas a base de aceites vegetales en pequeñas cantidades

     

    Dulces confeccionados con poca o ninguna grasa (menos de 3g) •Sorbets o Sherbets

    de Frutas

     

    Agua/Agua Mineral • Jugos de frutas frescas • manzana, uva blanca, pera, mangó, guayaba

    Bebidas sin cafeína • Tés de hierbas naturales-manzanilla, tilo, limoncillo, jengibre, canela, manzana

  • Artículo 6 • Receta Positiva - Pastelón de Plátanos Maduros y Espinacas

    RECETAS POSITIVAS

Volumen 1

Reflujo

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© 2014 Walter Janer MD  |  Derechos reservados

La información en ésta página web e InfoDigest no constituye un diagnóstico, tratamiento o consulta médica.

Siempre busca la orientación directa de un médico o profesional de la salud sobre alguna condición médica que puedas padecer.  La información que se provee no reemplaza la opinión formal de un médico que te trate personalmente. Nunca ignores el consejo médico recibido por algo que hayas leído en esta página web InfoDigest. Si consideras que puedes tener una emergencia médica, llama al 9-1-1 inmediatamente.